Рибният дар на трапезата е господар! – това е мотото на предстоящия конкурс за най – атрактивна рецепта с риба, който Община Тутракан ще организира през следващите няколко месеца. Право на участие ще имат всички кулинари - любители или професионалисти, който заявят своето участие на специално изработения за конкурса интернет сайт: www.ribnarecepta.com.

Участник заявил интерес за участие в някой от конкурсите, трябва да приготви своята кулинарна творба, след което да е донесе на мястото на което се организира изложението на рибните гозби.

При оценяване на рецептите, под внимание от журито ще бъдате взети, както съставките на рецептата, времето което е необходимо за приготвянето й, така и това до колоко атрактивно изглежда гозбата при сервирането й.

След приключване на всеки един от шесте предвидени кръга на конкурса, ще бъдат обявявани по трима победители, които освен, че ще получат специални награди, ще имат възможността да публикуват своите рецепти в луксозен сборник с рецепти, който ще бъде издаден след приключването на конкурса и ще се разпространи на свободен принцип измежду обществеността на Община Тутракан.

За нуждите на състезателния характер на конкурса, ще бъде поканено 5 членно жури, което ще има тежката задача чрез дегустация да избере победителите. За привличането на широк кръг аудитория, по време на всички конкурси за най – атрактивна рецепта с риба, участващите гозби ще бъдат предоставени за дегустация и от публиката, с което ще бъдат популяризирани безбройните начини за приготвяне на риба, а това от своя страна ще доведе до повишаване на потреблението на рибни продукти в района.

Конкурсът е част от проект за провеждане на промоционална кампания, насочена към подобряване престижа на продуктите от риболов и аквакултура в община Тутракан. Кампанията е по мярка 3.4 „Развитие на нови пазари и промоционални кампании” по Оперативна програма за развитие на сектор „Рибарство“.

Целта на промоционалната кампания е да се повиши потреблението на вътрешния пазар на продуктите от риболов и аквакултура и да се подобри имиджа на сектор „Рибарство“. Промоционалната програма предвижда запознаване на аудиторията с доказаната полезност и висока хранителна стойност на продуктите от риболов и аквакултури с идеята да се насърчи потреблението им.