Риба – 1-1.5кг. по избор за пържене 3-4 глави лук 5-6 скилидки чесън 3-4 лъжички доматено пюре Черен пипер Кимион 2-3 дафинови листа Сол 1ч.ч. вода 1 консерва царевица 1 консерва грах
Рибата се изпържва и подрежда в тава. В същата мазнина се изпържва лука, след което се прибавя и доматеното пюре.
Долива се водата, след това се прибавя царевицата, грахта и подправките.
Пече се в средно загрята фурна за около 45 мин.