КОНКУРС ЗА
НАЙ-АТРАКТИВНА
РЕЦЕПТА С РИБА
НАЙ-АТРАКТИВНА
РЕЦЕПТА С РИБА
Община Тутракан
Показване на 28-30 от 61.
НИКУЛДЕНСКИ ШАРАН (СТАРА ТУТРАКАНСКА РЕЦЕПТА)
Елена Димитрова Василева-
Елена Димитрова Василева-
Съставки:
Шаран-1-2кг. Зрял лук Зелен лук Моркови Червена пиперка Булгур Орехи ...
Начин на приготвяне:
Всички продукти се нарязват на ситно и се задушават в олио и малко вода. Като поомекнат се прибавя булгура и малко гореща вода. Разбъркват се и накрая се прибавят още ...
ДУНАВСКА МАГИЯ
Цветана Петкова Кирова-
Цветана Петкова Кирова-
Съставки:
1кг. шаран (нарязан на парчета на по 2 см.) 0.500кг. бяла риба - нарязана на ...
Начин на приготвяне:
Рибата както е на порции се обтрива с каша от черен пипер, олио, сол и лимон и се оставя да отлежава (30 мин.).Киселото зеле се задушава с 1 глава лук около 20 мин. и се още ...
ТАРАМА ХАЙВЕР
Елена Димитрова Василева-
Елена Димитрова Василева-
Съставки:
Рибен хайвер-около 100гр. Олио около 0.500кг. Лимонена киселина (лимонов ...
Начин на приготвяне:
Хайверът се счуква леко без да се смесва с олио. След това постепенно се прибавя олио до желаното количество. Накрая се прибавя лукът (по желание). Украсява се по още ...